氯化镁的生产工艺是什么？

氯化镁的生产工艺是什么？
氯化镁根据产品质量可分为白色片和普通片。白色片主要是指酸法生产的氯化镁，颜色为白色，透明无杂质。酸法是用硫酸和氧化镁反应制成的；普通片是指大锅煮法生产的氯化镁，颜色一般为乳白色或咖啡色，大锅煮法分为大设备和土法。普通片的工艺是饱和卤水。这里的一些卤水是用海水直接从海水中提取氯化镁的，需要大型设备。除了酸法和煮法，还有青海的卤水晶，直接从地下挖掘出来。

氯化镁可分为工业级氯化镁和食品级氯化镁。工业级氯化镁广泛应用于冶金工业、化工、建筑材料和机械工程。食品级氯化镁主要用作蛋白质凝固剂和食用添加剂。人们常说的“卤水点豆腐”也是氯化镁。

食品级氯化镁的用途：
食品级氯化镁主要用作食品加工的添加剂。氯化镁可作为豆制品生产豆腐的凝固剂，保持豆腐的弹性、美味，表面白嫩，口感细腻牢固，老少皆宜！同时，食用氯化镁作为固化剂、膨松剂、除水剂、组织改善剂等。在食品加工过程中，也广泛应用于水产冷藏、蔬菜水果、矿泉水、面包等的生产制造中。
氯化镁在融雪剂中的作用
1、氯化镁对路面、绿色植物和公共设施基本无害，流动性好，易于洒洒和机械洒洒；
2、氯化镁融雪速度快，添加剂量小，使用成本低；
3、解决了传统产品对路桥钢筋的腐蚀问题，尽量减少融雪剂对道路和环境的影响和破坏；
4、氯化镁易潮解，具有一定的土壤稳定性和粉尘控制作用；融雪残留物可促进植物生产，实现二次利用；
氯化镁在融雪剂中的作用如上。氯化镁融雪剂融雪是一个物理化学过程，也是氯化镁融雪剂的融雪原理，使氯化镁融雪剂对桥梁、机场、轨道、道路、绿色植物和公共设施基本无害，减少融雪剂对道路和环境的作用和破坏。
氯化镁融雪剂利用盐水的凝固点低于水的凝固点。氯化镁融雪剂溶于水（雪）后，溶液冰点降低，低于零度。氯化镁的溶解会降低含盐雪水的凝固点，因此在雪水中溶解盐后很难形成冰。原因是融雪剂溶于水后，水中离子浓度增加，降低水液相蒸气压，但冰的固体蒸气压保持不变。似乎氯化镁融雪剂使雪融化，事实上，雪不断融化和凝结，但两者的速度相同，处于平衡状态。洒上氯化镁融雪剂后，稳定平衡被打破，只有融化，没有凝结。为了达到冰水混合物平衡共存时固液相蒸气压相等的状态，雪周围的水变成盐水，但未能凝结，使雪不断融化，越来越少。因此，洒氯化镁融雪剂可以去除冰雪。